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食事・食材

2017年5月16日 (火)

連休は実家で-6・・・銚子にお昼を食べに行こう! 2017.5.6

茨城県の鹿嶋市と銚子はすごい近いです。
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銚子大橋を渡れば千葉県です。
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目の前に広がる海の幸♪
あまり聞きなれないけど、「メヒカリ」の一夜干し
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初めてきたけど、ランチタイムはどこのお店も超満席です。
やっと見つけたこちらでも、待っています。
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待っている間に、なんとマグロの解体ショウ♪
このお刺身が食事に出るんですね。
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こちらです。大満足のランチでした。
母と妹もおいしかったねとニコニ顔です。
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帰りは明日には東京に戻るので、お土産屋さんへ!
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少し海の周りをぐるりと回ってもらいました。
船が見られるのも海ならではの光景です。S2017_05_06_9999_38



大きなマグロ漁船かな。
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そろそろ実家に戻りましょう。















2017年5月11日 (木)

連休は実家で-1・・・のんびりランチとワラビ採り 2017.5.3

5月の大型連休は実家で過ごそうと帰りました。母と妹の二人暮らしです。妹は孫が6人もいますが、別々に暮らしているので、おばあちゃんはあまりやっていません。仕事をしているので結構忙しい身体ですが、連休は一緒に過ごせそうです。母は少し動きも頭ものんびりになってきたかな...。できるだけ一緒に行動しようと思っていますが、初日は国営ひたち海浜公園のネモフィラを見るために遠出するので留守番をしてもらいました。

妹と二人で出かけたのが11時過ぎでした。鹿嶋市のはずれの鉾田にある「ギャラリー月」というお店に入ろうかと寄り道をすることにしました。
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ところがとてものんびりしていて、お料理はなかなか出てきません。2時間ぐらい待ったころに注文のランチが出てきました。もうひたち海浜公園には行けないねとゆっくりしたお店に付き合うことにしました。「海に遊びに行かれる人もいらっしゃいますよ」と、店主が囁く。まさか2時間も待たされるとは思わないので、いない時にお料理が運ばれたらと心配して待っていました。お茶はセルフサービスでご自由にどうぞ!と...。待っている間、ご主人手作りの素敵な陶芸品でコーヒーやら紅茶を何杯もいただいてしまいました。

日頃、急いでばかりいるので最初は戸惑ったけど、もう日立には行けないなとあきらめた頃は気持ちもゆっくりになりました。目の前に広がる鹿島灘は大海原の太平洋というのも故郷に帰ってきたなという気分になりました。でも長い時間、座っていると海風は容赦なく吹いてきます。寒いのでひざ掛けをお借りして待ちました。

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それにして2時間も待たせるお店はないでしょう!イライラせず、お料理を待っていられたのはぬくもりを感じる食器のせいかもしれません。やっと出てきたランチをゆっくり味わいました。店主の慣れないしぐさも好感を持てる。遅くなったお詫びにマグロのお刺身やデザートまでサービスしていただく。とても美味しくいただきました。大満足でした。
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その後、近くの涸沼に行ってみようと、妹が車を走らせてくれましたが、途中の小高い大地にワラビがありそうだと、車を止めてワラビ採りに行ってしまいました。しばらくすると抱えきれないほどのワラビを手に戻ってきました。
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一緒に採ろうよと妹に誘われ、やってみました。柔らかいところなら簡単に手で折れるので、収穫に励みました(笑)その結果、採ってきたワラビはこんなにたくさんありました。
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ワラビを沢山採れて、大満足!暗くなる前に涸沼に行こう!





余談ですが・・・採ってきたワラビの処理法はインターネットで調べながら...

1・・・きれいに洗います。
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2・・・熱湯の中に重曹を小さじ2杯入れ、
その中にワラビを入れて一昼夜放置。
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3・・・翌朝、水洗いして、食べる分は冷蔵庫に保存し、
残りは一口大に切った形で冷凍保存しました。



早速、朝食にワラビの煮つけを作ってみました。調理する前は少しえぐみを感じましたが、調味料のおかげか、えぐみはすっかり姿を消してくれました。大成功のワラビ採りでした。
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自然の山菜を採ろうという気になったのも原発事故で放射能もなくなったという安心感からです。あのような事故が起これば、生活は一転してしまいます。二度と起きないような生活環境になってほしいですね。

2017年2月24日 (金)

”にっぽりマルシェ”を覗いてきました♪ 2017.2.18

日暮里駅前で毎月行われている”にっぽりマルシェ”に元職場の友人が何時も参加しています。会津の生産者さんの野菜の販売をお手伝いされています。案内を観ていましたが、いつも寝坊して出そびれてしまいます。今回は日光からのブースもあるということで、それではとハッスルして出かけました。帰りに浅草に行って写真を撮ろうとカメラをリュックに入れていたのですでに重い状態です。


駅前ですぐわかります。
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や~。おはよう!頑張っている友人に声をかけます。
新鮮な野菜や果物を見たら、どれもこれも欲しくなってしまいました。
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入りきれない荷物は手にぶら下げてまで買ってしまうとは・・・!
これでは浅草の写真は無理でしょう!(笑)
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他にも見てみると、九州の熊本県つなぎ町から無農薬のおみかんがどっさり並んでいます。大好きなミカンにやっぱり手を出してしまいました(笑)
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高級品もずらり!他にもパンやらお昼のお弁当やら化粧品などいっぱい!
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日光ブースにはお蕎麦の実演があり、面白くじっと眺めていました。
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おまけのお蕎麦なので日光のブースで1000円分購入しました。お蕎麦をこね、切り揃えるまですべて自分の感とキャリアで巧みに進めています。
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私は一度もやったことが無いので、そば打ち職人の見事さに惚れ惚れしていました。82017_02_18_9999_11



そんなアホ面の私に多めにあげるよ!とそば職人のご主人は分けてくれました。
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夜はお蕎麦を茹でていただきました。
たった一分のゆで時間でいいんですね。
美味しかったです。ありがとうございました。
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翌日にはスパゲッティの材料を会津産の野菜で作りました♪
うれしいお買いものができました。
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友人の声掛けで行くことができた”にっぽりマルシェ”が何時までも続きますように・・・。




2017年2月16日 (木)

奥日光-5・・・憾満が淵の化け地蔵ライトアップ♫ 2017.2.12

二荒山神社中宮祠を出て、いろは坂を降りたら日光市内です。もうお昼も住んでいたのでお茶にしましょうか?以前にユ~ミンさんとオムレツを食べて美味しかった日光珈琲さんに行きます。ここは足尾のMayumiさんに教えていただいたお店です。丁寧に炒れるコーヒーが評判のお店です。メニューを見ると天然氷の文字に釘づけ(笑)外は寒いけど、中はストーブでとても暖かいし、頼んでみました。TOMOちゃんは栃木だからとちおとめ、私は黒糖、あずき、黄粉に惹かれて長い名前の氷を頼みました。やっぱりコーヒーも注文しました。しばらく居心地の良い空間にどっぷりつかりました。ここから歩いて行っても化け地蔵には行けるし・・・。
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そろそろ出発しようか?大谷川の向こうの雪が残る山も川もいいですね。
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明るい時間なのでライトアップは始まっていません。
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化け地蔵と言われる所以は行きに数えた時と帰りに数えた時で絶対一致しないお地蔵さんの本体数から付いた名前らしいです。別名は”並び地蔵”と言われてます。
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お天気がいいのでこの狭い空間にも夕日の恵みがありました。大谷川に残る雪がほのかなピンク色に染まりました。
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夕陽が沈み、お地蔵さんの辺りは何となく薄暗くなってきました。
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それぞれが願い事を書いています。優しい明かりが浮びあがってきました♪
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お地蔵さん、私の願いを叶えてね!
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もう長い間、ここにじっと鎮座されているお地蔵さんですね。
ひとりじゃないから、瞑想しながらも寂しくないね。
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真っ暗になると明かりが燃えるようになるのね。
帰りの電車のことを考えて、後ろ髪をひかれながら戻ることにしました。
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もう東武日光の駅前はひっそりしていました。
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お弁当を買うお店もありません。もちろん近くのお店で食べるには時間もないです。仕方ないので駅前の「さかえやさん」のあげゆばまんじゅうを一個買いました。

2日間お付き合いしてくれたTOMOちゃん、ありがとう!楽しい奥日光になったかな?また一緒にお出かけしましょうね!

2017年2月13日 (月)

冬の奥日光-2・・・中禅寺湖シェ・ホシノで豪華ランチ♪ 2017.2.11

華厳の滝を見た後は中禅寺湖の湖畔まで歩きます。急に突風が吹いてきて、かなり寒くなりました。まともに歩けないほどです。

大鳥居は静かに佇んでいますが・・・
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ここから渡る道路も飛ばされそうなぐらいで、先に進めません。できたら歌が浜まで行って飛沫氷が見たかったけど、とんでもないです。一歩あるくのですら大変です。目の前の中禅寺湖は目をつぶって写真を撮るほどです。
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風が少し止んだ時に、一番近くに見える桟橋に目が止まりました。辛うじて残っていた飛沫氷がみられました。
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山を吹き荒れる状態が見られましたが、これが飛んできた雪です。
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予定より早めて予約しておいた欧州ロマン館 シェ・ホシノで休ませていただくことにしました。お食事は大丈夫とのことでホッとしました。イギリス大使館のコンサートでお会いして以来です。
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あら、日光自然博物館の森田さん がいらっしゃいました。お仕事中ですが・・・。
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今回のランチは豪華版です。
至福の時間をありがとうございました。71486794175248
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食べ過ぎのようですが、時間をたっぷりかけていただいたので最後のコーヒーとケーキまでとても満足でした。美味しいお食事はこんな風に時間をかけてゆっくりといただくべきですね。シェフ、奥様、ご馳走様でした。
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時間も気にせず、のんびりしてしまいました。おいとまして外に出ると、穏やかな中禅寺湖でした。変化の激しい季節なのかな?
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まぶしいばかりの太陽が!
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夕方までに湯元温泉の宿に行けばいいので、のんびりお食事ができました。
また次回を楽しみにしています。

今晩は湯元温泉で冬の花火が見られます。

2017年1月21日 (土)

わたらせ渓谷鐡道の旅-1・・・イルミネーションを楽しんで♪ 2017.1.14

桐生市から間藤駅までのわたらせ渓谷鐡道の旅 です。ライトアップに合わせて、夕方の発車となります。予約して乗車します。こんな企画があったので参加してみることにしました。その日は桐生市内のホテルに予約してあるので、焦らずに楽しめそうです。天気予報によると大雪情報!中止の連絡もないので雪対策をしながら望みました。桐生市は雪はないのに、栃木県に入った途端に雪がちらほら。足尾は真っ白です。間藤駅はかなり積っています。ここの駅で電車を降りて、時間があるので雪の感触も楽しめました。恐る恐る歩きながら(笑)

夕食は電車の中でいただく「やまと豚弁当」ですが、野菜が入っていないのが寂しいですね。一緒に若い女性の車掌さんと若い男性の車掌さんと行きます。よろしくお願いします。


桐生駅を16:49出発なので、まだ明るい時間です。
イルミネーションははっきりしませんので、
早めに夕ご飯を食べることにします。
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次々と各駅のアイデアを凝らしたイルミネーションが
見えるんですが、電車は正面に止まるわけでもなく、
短時間しか停車しないしドアも開かなかったりで、
上手く写真が撮れません。
写真用電車でないので仕方がないかな。
見るだけの楽しみにしよう!
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足尾駅と通洞駅のイルミネーションがきれいでした。
でも行きも帰りも角度がうまくいきません。
この駅で降りられるような企画もあったら思い出に
残る写真も撮れるのにな・・・(ひとりごと)
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飛び去るような勢いを感じながら、
めげずにブレ写真を撮り続けてきました。
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間藤駅のイルミネーション。
この駅だけ終着駅なので、ゆっくり楽しみました。
降っている雪の上を歩くのも新鮮でした。
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電車を入れてみました♪駅のホームだけしか余裕が
ないので遠景の写真は撮れません。
駅の外から電車を撮る撮り鉄にならないと、ダメかな。
暗い夜道で、そんなことはできませんが・・・。
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桐生市に19:48に戻り、解散です。
車掌さんと一緒に記念写真を撮ってもらいました。
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さて、明日は雪の予報。桐生市を歩くのは自信がないので、わたらせ渓谷鐡道の往復切符を買って、昼の電車の旅をやってみようかな。雪景色を眺められるかな。

2016年12月28日 (水)

クリスマス・イブ・・・「銀河鉄道の夜」を見る 2016.12.24

毎年恒例の京演劇アンサンブル・クリスマス公演「銀河鉄道の夜」が今年もやってきた。今回は日光のKさんご夫妻をお招きすることができました。Kさんを見ていると、たくさんの興味を楽しくこなし、奥深く研究していく姿、干しを撮影するときの楽しそうな少年のような純粋な探究心が宮澤賢治かなとダブっていました。慈悲、この舞台を観てもらいたいなとずっと思っていました。今回、時間がとれたので遠い日光からはるばる観に来ていただけました。
私はお天気も良いので、自転車で行くことにしました。



石神井公園の空も青空です♪
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芝生の中の家族連れはシャボンダマ遊びやかけっこなどして楽しそうな土曜日・クリスマスイブを楽しんでいました。石神井公園内にある唯一のレストランでコーヒーを飲みながら眺めていました。早めに家を出たので、リラックスタイムです。
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もう何回、観ているのかな?
子ども達が幼児のころから楽しんできた。
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看板も劇団の手作り。役者さんだけの仕事に留まらず、いろんなことをやってしまう。舞台造り、トラックの運転、看板つくり、事務、宣伝、などなど。亡き連れ合いが若いころは北は北海道から南は九州まで先乗りと言って、高校の先生達に舞台を観てもらおうとたくさんの資料や話をしながら交渉成立と言う仕事が多かった。そのおかげで全国の素晴らしい教師との出会いも大きな財産になったそうです。
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舞台はKさんご夫妻もとても楽しんでくださったようです。


終了後、一緒にお食事をしたかったのですが、用事があるそうで武蔵関駅で別れました。日光のラスクと佐野の日本酒をいただいちゃいました。ありがとう!



自転車での帰り道、ここはもと早稲田実業の運動場だったかな。今は大きなマンションになっています。夕焼けの始まりのような空に鶴の形をした雲が見えました。
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夜は自宅でささやかなクリスマスムードを作りました。
塩、胡椒にオリーブオイルを画けただけで焼いた鶏。
いただいた開華と言う日本酒、と一緒に乾杯~♪
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サラダはかなりたっぷり目です。
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クリスマスなので、美味しいケーキを連れてきました♪
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三種類を4個。モンブランと抹茶は娘と半分っこ。
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こうして何でもない日をクリスマスイブとして過ごせたことにとても感謝です。

2016年11月23日 (水)

紅葉の足尾を自転車で♪-2・・・中才~遠下~さんしょう家でお昼 2016.11.22

磐裂神社のそばで出会ったおばあちゃんに教えてもらったので、煉瓦作りの家を見てきました。もう廃屋となって随分月日が経っているようですが、二階建ての洋風の洒落たお家ですね。
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この反対側にも何軒か立派だった家がそのまま残っていて、朝陽に輝くススキと紅葉の対比が何とも無常観を誘います。
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その先一帯も古河の旧社宅がたくさん立ち並んでいたような土台がたくさん残されていました。


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この辺りは通洞製錬所の近く、利便性の高い住宅地だったのでしょうね。
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道沿いに自転車を走らせていたら、大きな現業の古河の事務所に入ってしまった!迷子です。すみません。道路に抜けられそうもないなので、今来た道をひき返します。
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すると電車の音!またわたらせ渓谷鐡道に会った♪
本日4回目なり~♪(木の後ろでわかりづらいかも...)
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渡良瀬川の水がきれいです。紅葉も写り込んでいました。向こうの道から戻ります。
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橋の上からの眺めです。見づらいですが、中奥のあの白い塔が索道と言って運搬用のロープウェイの支柱が唯一残されています。有越鉄索塔という名前です。物資の移動に明治23年から活躍したすぐれものです。昭和35年にトラック輸送に変り役目を終えたとのことです。スキーのリフトの先駆者のような存在です。高い技術をもっていたことがわかります。
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陽射しの強い日ですが、山の紅葉もバッチリでした。
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汽笛が聞こえてきたので橋を見上げると、鉄橋を渡る電車のお通りです♪
本日5回目なり~♪ここから電車の風景を見られてうれしかった。
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遠下の橋の辺りから通洞製錬所跡地が見渡せるんですね。
あの象徴的な鉄索塔もよく見えます。
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大きな病院もわかりました。そのまま赤い橋を渡ろうかと思いましたが、ひとつ手前の橋からの眺めも良さそうです。
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そろそろお昼ご飯の時間♪さんしょう家さんにMayumiさんがいらっしゃいました。お久しぶりです。店内は土曜日のお昼時、大繁盛でした。とても大忙しのMayumiさんとお喋りなんてという雰囲気はありません。出来上がるまでじっと待っていました。
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どんなに時間がかかるのかと心配していましたが、オーナーと二人で手際のよい作り方でそれほど待ちませんでした。今回も山椒入り鶏モモ肉の照り焼きです♪お腹がいっぱい。とてもジューシーなお肉は美味しかったです。ごちそうさまでした。
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お話はまた別の機会にでも...とサヨナラしました。通洞駅前の道から足尾駅に向かいます。このコースだとあっという間に着いてしまいます。車も通らないので、のどかな田舎道です。
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足尾駅の古い倉庫?駅舎?
古い煉瓦作りがレトロな雰囲気でいいですね。
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赤いポストが旅情を掻き立てますね。
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ここからすぐ近くの掛水倶楽部に向かいます。

紅葉の足尾を自転車で♪-2・・・中才~遠下~さんしょう家でお昼 2016.11.22

磐裂神社のそばで出会ったおばあちゃんに教えてもらったので、煉瓦作りの家を見てきました。もう廃屋となって随分月日が経っているようですが、二階建ての洋風の洒落たお家ですね。
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この反対側にも何軒か立派だった家がそのまま残っていて、朝陽に輝くススキと紅葉の対比が何とも無常観を誘います。
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その先一帯も古河の旧社宅がたくさん立ち並んでいたような土台がたくさん残されていました。


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この辺りは通洞製錬所の近く、利便性の高い住宅地だったのでしょうね。
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道沿いに自転車を走らせていたら、大きな現業の古河の事務所に入ってしまった!迷子です。すみません。道路に抜けられそうもないなので、今来た道をひき返します。
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すると電車の音!またわたらせ渓谷鐡道に会った♪
本日4回目なり~♪(木の後ろでわかりづらいかも...)
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渡良瀬川の水がきれいです。紅葉も写り込んでいました。向こうの道から戻ります。
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橋の上からの眺めです。見づらいですが、中奥のあの白い塔が索道と言って運搬用のロープウェイの支柱が唯一残されています。有越鉄索塔という名前です。物資の移動に明治23年から活躍したすぐれものです。昭和35年にトラック輸送に変り役目を終えたとのことです。スキーのリフトの先駆者のような存在です。高い技術をもっていたことがわかります。
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陽射しの強い日ですが、山の紅葉もバッチリでした。
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汽笛が聞こえてきたので橋を見上げると、鉄橋を渡る電車のお通りです♪
本日5回目なり~♪ここから電車の風景を見られてうれしかった。
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遠下の橋の辺りから通洞製錬所跡地が見渡せるんですね。
あの象徴的な鉄索塔もよく見えます。
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大きな病院もわかりました。そのまま赤い橋を渡ろうかと思いましたが、ひとつ手前の橋からの眺めも良さそうです。
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そろそろお昼ご飯の時間♪さんしょう家さんにMayumiさんがいらっしゃいました。お久しぶりです。店内は土曜日のお昼時、大繁盛でした。とても大忙しのMayumiさんとお喋りなんてという雰囲気はありません。出来上がるまでじっと待っていました。
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どんなに時間がかかるのかと心配していましたが、オーナーと二人で手際のよい作り方でそれほど待ちませんでした。今回も山椒入り鶏モモ肉の照り焼きです♪お腹がいっぱい。とてもジューシーなお肉は美味しかったです。ごちそうさまでした。
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お話はまた別の機会にでも...とサヨナラしました。通洞駅前の道から足尾駅に向かいます。このコースだとあっという間に着いてしまいます。車も通らないので、のどかな田舎道です。
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足尾駅の古い倉庫?駅舎?
古い煉瓦作りがレトロな雰囲気でいいですね。
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赤いポストが旅情を掻き立てますね。
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ここからすぐ近くの掛水倶楽部に向かいます。

2016年11月20日 (日)

日光の紅葉-7・・・五重塔~華蔵院前~明治の館 2016.11.11

二荒山神社の楼門を通って、たくさん並んでいる石灯籠の辺りはパワースポットらしいです。私はあまり信心深くないのか何も感じません。写真の撮れる雰囲気を楽しんでいます。
そこを出ると五重塔・・・。やっと足場のごちゃごちゃがなくなってスッキリしました。ここでお祭りのようなことをされると興ざめします。何もないのがよし。
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雨に濡れた五重塔、今日の夕方は晴れる予報だったのに・・・
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大鳥居と五重塔の重なり写真は難しいな。
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大鳥居横の階段も降りてみます。
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ギリギリ紅葉が残っていたかな。
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護摩堂の撮影スポット。少し寂しくなってしまったようです。
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この道で千人行列やら流鏑馬が行われます。
雨のライトアップ初日は静かです。
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裏道から出て、徳川美術館近くです。
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Kさんからきれいな所だと聞いていたんですが、華蔵院は探してしまいました。少し迷いながら見つけた場所は何回も通っていた所でした。今までポストの存在だって見落としていました。着いた時間は少し遅かったですね。特に暗い場所なので、夜のようです。
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中からは明かりが漏れてきました。
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ライトアップが始まるまで、小休憩です。
明治の館の古いお屋敷でケーキタイム♪
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ここの紅葉も古い建物だと見とれてしまいます。
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明治の館の入口
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脚を休めて、しばし至福の時間♪
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日光の友人Kさんから三脚をお借りします。撮影の指導を受けながらライトアップを楽しめる時間が近づいてきました。Kさんとの待ち合わせ時間と場所は6時で五重塔前です。楽しみです♪





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